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人参炖雪梨(
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将银耳提前半小时泡发,摘成小朵;
莲子提前半小时泡发;(泡发口感更粉糯,不泡发亦可)
雪梨去皮,切小块;
把人参清洗干净,去芦头,顶刀切成薄片;
所有材料加枸杞一起放入炖锅,隔水炖2小时;
加少许冰糖,即可盛碗享用。