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西红柿虾仁水饺(3/14)
一定要用超市买的鲜虾，鲜味十足
处理虾，虾壳去掉，抽掉虾背、腹部的虾线，虽然有点小麻烦，但口感好
处理好的虾
我是用剪刀剪的小块，一个虾大约剪成4-5小块，大了包水饺的时候不好包
用味达美、料酒、耗油、少许花椒粉、少许白糖，调好汁以后把剪好的虾快腌上备用
葱花切末
泡发好的木耳、煮好的粉丝切好备用
鸡蛋炒好用勺子捣成小块
西红柿切成小块
快速切好西红柿后和其他准备好的食材拌匀，加入一点盐就行
开始包水饺，速度要快，避免西红柿出水太多
准备下锅
出锅啦
配上姜汁松花蛋，味道棒极啦