用斩骨刀切去两端相连的脆骨头部,将连在骨头顶端的筋剪断。
厨房剪刀口微微张开,开口贴住骨头,沿骨头方向将附着在骨头上的肉分开
装入保鲜袋中,隔袋用手按摩片刻,密封后装入冰箱冷藏一晚
胡萝卜和土豆洗净刮皮,切细条。同时预热长帝空气烤箱,上下火160度10分钟,启动
放入长帝空气烤箱中层,选择上下火160度,烤20分钟
烤熟的鸡翅打开锡纸(小心热的蒸汽),倒掉多余的汤汁,重新摆入烤盘中
表面刷第12步调好的酱汁,也可以用腌鸡翅时的腌料汁代替
重新入长帝空气烤箱上层,选择上下火,设定上火180度,下火160度烤8分钟,上色即可