家常红烧茄子(2/11)
茄子切条用水泡一会
配料切好备用
肉切丝用红苕粉腌一会
油下锅炒茄子，加点盐
烧直七八成熟盛出
下配料炒香
下茄子炒
下适量老抽翻炒
加耗油炒
闷一下，记得翻炒
装盘，收工