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浓郁咖啡味的法式乳酪布丁：爱尔兰咖啡味(2/7)
烤箱预热90摄氏 （200华氏）度。 取一口锅，倒上动物性淡奶油，牛奶。
再撒上速溶咖啡粉，baileys' cream 和威士忌酒 。中火煮的微开。
煮的时候，取三个蛋黄，轻轻打散（不要打发）。
牛奶煮开之后，先加糖。 自己要尝尝够甜不够甜。然后慢慢的把牛奶倒入蛋黄中，一边倒一边用打蛋器不停搅拌，防止出现蛋花汤。
过筛之后倒入白瓷碗中。 送入烤箱烤50-60分钟。 一直烤到中间凝固为止。凝固了但是有点摇晃是最佳的。
烤箱烤好之后，放到冰箱冷藏起码2个小时。 吃的时候撒上可可粉（不撒也行）。
最后来一张三藩市的爱尔兰咖啡。