肉松面包(
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准备好所需材料
面团材料中除黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段,可以扯出较为结实的半透明薄膜。放入容器,盖上保鲜膜,进行基础发酵!
发酵至两倍大
将发酵好的面团擀成和模具尺寸大小一样的方形。
用叉子扎孔,防止发酵和烘烤的时候鼓起。
放在温度为38度的环境下进行最终发酵至两倍大。
取出发酵好的面团,表面刷一层全蛋液。
随意撒一层切好的香葱和培根碎。
放入充分预热的烤箱!中层,上下管180度烘烤20分钟左右,烤至表面金黄即可取出!
取出晾凉。
冷却后切块。
两块一组涂抹沙拉酱,沾满肉松即可!
配上一杯牛奶,简直好吃到没朋友!
美味看得见!