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啤酒烧鸡(
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鸡腿儿切小块儿锅中适量水,加入鸡腿儿料酒,葱姜。焯水
鸡腿捞出洗净备用,锅内加油。油烧热下鸡腿翻炒。加入葱姜蒜,八角,香叶,干辣椒一起翻炒。加入老抽上色
加入啤酒大火煮开,放生抽,蒸鱼豉油适量,胡椒粉,13香适量。转中火汤汁变少后大火收汁。出锅