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低脂版班尼迪蛋(5/8)
彩椒，切片，玉米粒下水煮熟
培根，煎香
牛油果切开，切成片铺开
将彩椒，培根，玉米粒铺放在欧包上
同样的材料放入一个小面包
热锅，做一个水波蛋，之前的菜谱有说怎么做水波蛋，牛油果铺好后，将水波蛋放上去
我又做了个西式炒蛋，主要是鸡蛋打散放入牛奶，充分搅匀，将蛋液尽可能得打均匀，慢慢打，可以打入空气，热锅黄油，小火（控制不好也可以先关火），加入蛋液，注意，蛋液下锅肯定不能有兹啦的声音，鸡蛋不能有一丝焦，先不要搅拌，等底部慢慢凝固，将边缘鸡蛋往中间拨弄，直至看上去鸡蛋没有流动的粘液，可以关火了。西式炒蛋主要就是柔嫩的口感，最后撒上黑胡椒！
将水波蛋切开，让蛋液流在面包及牛油果上，就可以开动啦！