将鸡胸肉解冻，清水洗净，冲去血水。在鸡胸肉正面和背面切几道口。腌制时方便入味。
放入白胡椒粉20克，十三香粉20克，料酒2勺，生抽2勺，食盐0.1克；均匀搅拌。
使用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏柜，进行腌制，时间为(15分钟至12小时)。
在腌制其间，将鸡蛋煮了；将西兰花和彩椒洗净，用热水抄一下即可。将西兰花剁开，彩椒剁碎；白洋葱切碎；黄瓜切片。
在锅底加少许油，放入白洋葱沫，蒜泥，将腌制好的鸡肉放入锅内。煎制过程以防煎糊，需要不断向锅里加少许水。
淋上青橘汁(当然根据自己喜好，也可以加点蕃茄汁，蘑菇汁)，并摆盘。一道美味健康的健身餐就大功告成！
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