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十三香薰鸡胸肉的做法

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十三香薰鸡胸肉

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健身餐，低脂，高蛋白；有蔬菜、水果和肉。当然，这是我第一次做，菜色和摆盘不是很完美⋯⋯

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 150克

、

西兰花 0.5朵

、

黄瓜 60克

、

青橘 1个

、

鸡蛋 1个

、

彩椒(红) 40克

、

蒜泥 50克

、

白洋葱 40克

、

白胡椒粉 20克

、

十三香粉 20克

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

食盐 0.1克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鸡胸肉解冻，清水洗净，冲去血水。在鸡胸肉正面和背面切几道口。腌制时方便入味。放入白胡椒粉20克，十三香粉20克，料酒2勺，生抽2勺，食盐0.1克；均匀搅拌。
步骤2/5 点击查看大图
使用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏柜，进行腌制，时间为(15分钟至12小时)。
步骤3/5 点击查看大图
在腌制其间，将鸡蛋煮了；将西兰花和彩椒洗净，用热水抄一下即可。将西兰花剁开，彩椒剁碎；白洋葱切碎；黄瓜切片。
步骤4/5 点击查看大图
在锅底加少许油，放入白洋葱沫，蒜泥，将腌制好的鸡肉放入锅内。煎制过程以防煎糊，需要不断向锅里加少许水。
最后一步点击查看大图
淋上青橘汁(当然根据自己喜好，也可以加点蕃茄汁，蘑菇汁)，并摆盘。一道美味健康的健身餐就大功告成！

小贴士

煎锅可使用平底锅，十三香粉可购买「王守义」牌，煮鸡蛋推荐使用煮蛋器(本人锅煮的，煮破煮黑了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-15

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