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营养红烧日本豆腐(鸡蛋豆腐)(4/5)
彩椒切块，葱蒜切碎，备用
日本豆腐切段，裹上生干面粉，油锅六成热，炸金黄
生抽，老抽，香醋，盐，糖，五香粉，淀粉，加少量水，调兑成汁
锅内少油，葱蒜爆香，入调味汁，煮开浓稠下彩椒，再下豆腐
挂糊收汁出锅。(汤汁别放过多)