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#养生菜#羊肉烩面(5/8)
羊腿肉冷水下锅，去浮末以后，换水放入花椒，大料，料酒，姜片，熬煮1小时以上，熬到汤大白
放入盐，葱白，熬煮
豆腐丝，海带丝，粉丝用水炒下，肉我切的太碎了
在市场买的这种面
煮好面，最好用凉水拔下，这样的面不会坨
依次摆好食材，浇上羊肉汤，汤要一直在火上煨着，
撒点白胡椒粉
按口味放香菜，辣椒就好了，天冷了，吃碗羊肉烩面，暖暖的。