羊肉烩面
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步骤1/8
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羊腿肉冷水下锅,去浮末以后,换水放入花椒,大料,料酒,姜片,熬煮1小时以上,熬到汤大白
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步骤2/8
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放入盐,葱白,熬煮
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步骤3/8
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豆腐丝,海带丝,粉丝用水炒下,肉我切的太碎了
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步骤4/8
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在市场买的这种面
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步骤5/8
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煮好面,最好用凉水拔下,这样的面不会坨
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步骤6/8
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依次摆好食材,浇上羊肉汤,汤要一直在火上煨着,
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步骤7/8
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撒点白胡椒粉
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最后一步
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按口味放香菜,辣椒就好了,天冷了,吃碗羊肉烩面,暖暖的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-14
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