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咸蛋焗地瓜(2/3)
山芋去皮，切厚片，改刀切条。淋水加淀粉。入油锅炸至金黄。
咸蛋黄上锅蒸25分钟，熟透晾良碾碎、碎…备用
起锅烧油，小火！倒入咸蛋黄，炒制起泡泡…加白糖、加入炸好的山芋条，翻几下！出锅