第一部（没图片），把面粉放入盆里，烧一壶沸水倒入少量和面粉和一下烫面，在用温水继续和成面团，（烫面的目的是使饼更加柔软），加入两汤匙猪油，和到面光滑，备用，醒面15分钟
干梅菜下水洗两遍，握干水分剁碎，肉剁碎（肉可以用新鲜肉用料酒酱油腌一下，也可以用现成扣肉），肉要用肥一点的，因为梅菜油少不香，放入葱末，十三香，盐巴拌匀
15分钟后面醒好了已经变得非常柔软了，切成十份擀饼，面团不用太大，这么大足够用！
包入事先做好的馅料，注意用量平分不至于浪费（我包成包子的样子纯属觉的好看
包好了上下蘸点干面粉放心大胆的擀，能擀多大就擀多大，这样的饼烙出来香酥脆
一个人的上班族也可以像我这样，一次性可以多做些，擀成饼，然后用保鲜膜在每张饼之间隔开，像手抓饼一样放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来一片分分钟就能吃到自己做的营养健康的速食早餐啦，！
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