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美味炸春卷(10/12)
荠菜摘去黄叶洗净
锅里加入适量的水待水开后加点盐焯烫几秒捞出。
捞出的荠菜过一下凉水挤干一下水，剁碎
然后在用双手挤去多于的水份。
把剁好的荠菜加入肉末中，加入盐，姜末，搅拌均匀。
春卷皮中间放菜馅
然后卷起,两头朝里对折（对折图忘记拍了）
再用面糊封口.
如图包好~把所有春卷皮依次包完
锅里放适量的油，待油温有五分热时放春卷
小火炸至焦黄.沥干油装盘即好。
成品