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鸡蛋菊花饼(2/7)
选择新鲜的柴鸡蛋;
一个鸡蛋敲在碗里,加10g清水,一点点盐,搅拌成蛋液;
平底锅上火,放上适量食用油,把蛋液倒进平底锅里,转动平底锅,摊成一张鸡蛋皮;
先后摊两张鸡蛋皮出来,对折,切成细条;
把切好的蛋皮摆在盘中,摆成一个菊花花朵的形状,中间挤上番茄酱当花心,再切点黄瓜条装饰一下,一朵漂亮的菊花就做好了。
端到阳台上拍照光线比较好,颜色也亮丽多了,柴鸡蛋做这个比较好,蛋黄大,颜色黄,蛋味儿也香。
来看一下我家二宝的小魔爪,我拍照片的时候人家就伸出手了,看来小朋友都喜欢漂亮的事物啊,看到这朵漂亮的花儿就想伸手去抓了。赶紧拍了两张,就让小妞自己抓着吃了,我就去个厨房转个圈的空儿,人家就已经吃了大半朵花了,平时对炒鸡蛋煎鸡蛋一概不感兴趣的小妞,居然把这朵花吃光了!