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家常豆腐鱼头汤(4/7)
鳙鱼头一分为二，洗干净，姜酒葱腌10分钟
配料
配料
准备配料
鱼头下油锅煎至微微金黄，放入汤锅，加豆腐和水开始煮，大火转中火，水放多点，后续还要撇泡沫。
中火煮至鱼汤变白，加西红柿，葱段，盐，白胡椒粉
再煮4--5分钟关火，鱼汤出锅即可。