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无油健康南瓜煎饼(2/11)
嫩南瓜切丝,一定是嫩南瓜哦
加入五香粉,食盐,鸡精,打入两颗鸡蛋
搅拌均匀
根据南瓜丝的用量,加入适量面粉搅拌均匀,搅拌后的面粉液稀一点,煎出来的饼会比较柔软,如果加入面粉太粘稠,可以加入一点水或再加入一颗鸡蛋。
看一下面粉液的状态
无油煎饼,当然要用不粘锅,取一勺面粉液,铺匀整个平底锅,小火煎,电磁炉我用的600度。如果没有不粘锅,可以在平底锅上刷入薄薄的一层油。
煎到一面成型,用铲子沿着四周慢慢把饼掀起来,翻另一面煎
出锅
切开装盘啦!我比较喜欢孜然粉,所以切之前还撒了一点点孜然,味道不错。
装盘,可以配点蔬菜沙拉,番茄酱,甜面酱,辣椒酱,这就看你个人喜好啦。
南瓜丝嫩嫩甜甜的,yummy,你一定不想错过的美食。