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南瓜红枣发糕(
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准备好食材,红枣洗净,提前用清水泡软,南瓜去皮切小丁。
上锅蒸熟,熟透后碾成糊状,加入面粉,温开水,酵母,搅拌均匀成粘稠状,发酵成两倍大。
发酵完成,倒入碗里蒸,碗里先刷一层油,这样好脱模。放入枣子在面上,上锅蒸四十分钟。
关火焖3~5分钟,晾凉出锅,切成小块,开始享用。