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铜锣烧(2/11)
准备食材
蛋黄 蛋清分离 蛋黄里加入20g白糖搅拌
倒入牛奶 玉米油 搅拌均匀
筛入低粉拌匀、
蛋白内分3次加入剩下的白糖打发有尖勾即可
把打发的蛋白分三次加入面粉糊里.拌匀可以煎了
小火慢慢煎到表面起泡可以翻低再煎半分钟（千万不要焦急.一定要慢火煎）
这样金黄即可
小火炒香白芝麻 加入剪碎的紫菜和肉松伴均匀
饼皮表面涂上沙拉酱
再加入拌好馅 OK