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葱香芋艿(0/9)
芋艿取适量，洗净，冷水下锅煮15分钟，用筷子可以插入即可，不要太熟了，后面要入锅炖
趁煮芋艿的时间，洗净葱
将葱叶切碎（忘拍照了
把煮熟的芋艿捞出放入冷水中
去皮
油烧热，放入花椒和葱段爆香（此处有姜就更好了）
放入去皮后的芋艿，稍微翻炒即可
倒入大碗水，以淹到芋艿一半为止（水多点也无所谓），我个人喜欢小块的芋艿，在入锅前可以用刀切半，或入锅后用锅铲切小块
煮到水少一半时就可以放盐，出锅，撒葱花，上桌