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清肺温补 | 山药麻鸭汤(4/8)
将鸭子切块备用
先将鸭块焯水
山药去皮，切块备用
热锅，加入麻油报香姜片
煸炒鸭块，水汽炒干后加入米酒，没有米酒加入其他料酒也可以
酒炒干后，加入山药拌炒
然后倒入汤锅，加入开水，大火15分钟后，转小火60分钟即可。
关火前加入盐调味