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青椒杏鲍菇肉丝(10/13)
青椒洗净切成自己喜欢的条状。
杏鲍菇切丝
肉丝加淀粉，酱油
搅拌均匀
配料:生姜和蒜切片，大葱切段。
先在把锅烧热，加少许油(这里我用的菜籽油)，热火冷油，然后小火加肉丝进去翻炒直肉丝熟。
因为杏鲍菇不太容易熟，所以事先炒一下，加一点水煮熟。
放至器皿备用。
锅烧热，加油。
葱，姜，蒜，花椒放进去爆香。
肉丝和杏鲍菇全部倒下去翻炒。
加青椒翻炒，翻炒均匀后加盐(看个人口味)，
成品图。