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中秋节吃芋艿-椒盐芋艿球-蜜桃爱营养师私厨-薯类每天100g(11/20)
芋艿洗净，蒸熟透
剥皮
碾压碎
放入白胡椒粉、椒盐粉、盐、糖
加牛奶（有些芋艿比较湿润，牛奶少一些，有些芋艿干燥，牛奶多一些）
搅拌均匀
准备奶粉和糯米氛围
倒入盆内，搅拌均匀
塑形成一个球，黏手的话，手沾点水就不粘了。
摆正
一只蛋
打散成蛋液，放一点盐和糖。
淀粉和面包糠，搅拌均匀
油锅加热到150度-160度
芋艿球在蛋液里滚一下
放入淀粉面包糠，滚一下
入油锅，炸，炸到金黄
捞出后，一起炸完，再高温复炸一次
撒点椒盐粉，Ok
很好吃哦。