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蛋黄莲蓉月饼(6/11)
花生油，转化糖浆，枧水混合
加面搅拌均匀，放冰箱冷藏2小时
蛋黄放在烤箱里上下火180度10分钟烤熟
莲蓉提前分好，40g一个
莲蓉包裹蛋黄
面也分好，50g一个
面包裹蛋黄莲蓉馅儿
用模具扣在烤盘中，烤箱200度提前预热
上下火200g烤5分钟，拿出刷蛋液，然后继续180度15分钟
大功告成
切开的成品图