蘑菇肉丸子的做法_菜谱

把葱花、姜末、淀粉和肉末一起搅拌搅的同时加入适当的料酒和生抽搅拌均匀很重要在肉末都均匀后再把它捏成丸子个头不要太大了

把做好的丸子下入冷水中开大火把水烧开后转小火再去煮五分钟

把煮好的丸子夹出来后用过滤器把汤和杂质过滤一下出来的就是清汤丸子了（喜欢的朋友在这个时候就可以吃了

把蘑菇下锅翻炒出香味不需要下盐和别的调味料哦

蘑菇香味出来后再下肉丸子一起翻炒一分钟让蘑菇的香味更好的和丸子相结合

然后倒入刚才过滤掉杂质的丸子清汤煮的过程中不需要加任何的调料

清汤再煮的过程中汤会变成奶白色

奶白色的汤汁别烧干了

欢迎大家都来做哦原因很简单就是因为好吃