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湖南剁辣椒(2/4)
辣椒洗干净晒干水分
辣椒切成小块再剁碎，记得戴上手套。
姜蒜切末，白糖，盐，白酒和芝麻油一起放到剁碎的辣椒中搅拌。
将搅拌好的辣椒放进无水无油的容器中，放进冰箱冷藏一周即可食用。