鸡翅焖锅(4/8)
洗干净鸡翅,表面划几刀,放入姜丝,再加入1汤匙生抽2汤匙料酒和少许的盐,腌上1小时或者几个小时,(主要是去腥味)
把自己喜欢的各种蔬菜切好,(我放的是萝卜、花菜、青椒、洋葱、虎头菇、芹菜)反正可以放自己喜欢吃的一切事物
放入少许的盐,少许的黑胡椒粉,橄榄油(也可以使用油),拌匀。
最好是平底锅,放入少许油,把蔬菜全部放进去铺平,然后把鸡翅码上去(也可以放鸡腿、虾、牛肉等等,自己喜欢吃的都可以)
盖上锅盖,用小火加热,焖上十分钟。(不要担心会糊底,只要小火就没事)
焖的同时,开始调酱汁。把耗油、番茄酱、面酱、蜂蜜、生抽放一起搅拌均匀。
十分钟后,打开锅盖,把酱汁均匀的倒进去,盖上锅盖用小火继续焖上十分钟左右即可。
完成,放入香菜。