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辣炒荷包蛋(1/6)
准备鸡蛋，辣椒，葱
生抽，白糖，郫县豆瓣辣酱，淀粉
辣椒和葱切段，鸡蛋用模具煎成喜欢的形状
热油锅，把郫县豆瓣辣酱下锅爆香。倒入辣椒和葱段大炒软后加一勺白糖
加入煎好的荷包蛋，翻炒均匀后加淀粉勾芡
装盘