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青椒肉丝(9/13)
青椒切丝
胡萝卜切丝
猪里脊肉切丝
小葱切末
里脊肉加蛋清抓匀
大火把锅烧热倒花生油
又少一点就可以，大约两茶匙。
下裹了蛋清的肉丝翻炒至肉丝变白。
放入胡萝卜丝炒至断生，或萝卜丝有一点变色透明。
放入青椒丝翻炒
加入3-4滴酱油翻炒
加少许盐翻炒后关火出锅。
成品图