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焦糖饼干(9/15)
开火，用小火把15g水加50g白砂糖放入小锅慢慢熬…
黄油室温软化
用勺子搅拌均匀至顺滑。
锅里的白砂糖已有变色。
等颜色变得很深，泡泡变的大而丰富就好了，关火。
加入80度左右的热水放入焦糖中，小心溅出不要烫着了；搅拌均匀。
等焦糖冷却…
冷却了的焦糖放入黄油中。
搅拌均匀
放入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀，揉成面团。
因为面团有点粘，就直接放在烤盘里了！把面团平铺在烤盘里，用擀面杖轻轻的压平。
用模具压出形状，然后再用脱模刀把多余的弄掉！
预热烤箱170度10分钟。
各种模具压出的形状；把烤盘放入预热好的烤箱里，中层、170度、10分钟。我的饼干不厚，时间短；若厚点时间多个2～3分钟。
叮…时间到。 漂亮的饼干出炉喽。