称出巧克力酱后倒入花生油，搅拌均匀后倒入过筛的低粉，混合成团即可操作，揉好即包，不要醒面，否则会有龟裂，温度180度15分钟，标准不湿底不沾手，凉了以后硬度不会软

75克的月饼，饼皮22了克，馅料及蛋黄共计53克 100克的月饼，饼皮30克，馅料及蛋黄共计70克

两三天回油后会比较好吃哦