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水晶紫薯球(6/6)
紫薯入锅,蒸熟。
按压成紫薯泥,加入适量白糖,或者蜂蜜,以个人口味添加
西米入水浸泡5分钟,捞出沥干水分
分批加入糯米粉,与紫薯泥充分融合,像蒸馒头那样霍在一起。
紫薯搓成球,用西米粘在紫薯球外面一层,然后摆盘,放入锅里蒸15分钟。
出锅后成品,虽然效果不太好,但味道不错。