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蛋糕!香草葡萄干,巧克力蔓越莓(11/19)
黄油室温化软,用打蛋器打软
葡萄干清洗一下,晾干备用
我买的无菌包装的,没洗,称好备用
可可粉5克,备用
低粉150
鸡蛋三个
糖粉120克
泡打粉
香草粉
全蛋液
牛奶
黄油打软后加入过筛糖粉,分次加入,同时加入牛奶,搅到发白,筛入低粉,搅拌均匀分出来面糊。
放入香草粉,拌匀放入葡萄干
另一半放入可可粉,拌匀放入蔓越莓干
拌匀
拌匀
烤箱预热5分钟180度40分钟
一次烤两个就得十分钟上下换一下,好受热均匀,皮干以后刀沾水从中间划一刀,圆的划十字刀
出炉,爱吃皮脆的可以多烤一会,吃软的熟了以后焖几分钟