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泡椒风爪(1/4)
花椒水煮开 放入凤爪 水开后大约煮10分钟（花椒水能有效的去腥）煮到筷子能插进去就可以了
反复用凉水冲洗 并用凉水浸泡5分钟后捞出
放入柠檬片 泡椒水 泡椒 糖 和白醋 姜片 料酒 鸡精 如果泡椒水不够覆盖凤爪 加入适量凉白开水 使凤爪充分浸泡到水中
最后盖上保鲜膜放入冰箱一晚 就可以吃了