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无油版番茄豆腐汤(
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豆腐切块,番茄切块,金针菇去根洗净
我们这个是无油版的,所以需要用不粘锅,加热锅,直接倒入番茄,翻炒
翻炒至番茄软烂,如果中途锅底有点焦可以把火调小一点,或加点水
放入豆腐,鸡汤,酱油,适量的盐(因为豆腐不太容易入味,需要先煮入味),酱油和盐的量可以试尝决定。
可以依自己的情况,如果有时间,久煮会,没时间就煮5分钟,豆腐差不多入味了,加入金针菇
金针菇很快熟,出锅即可~