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西红柿烧牛肉(
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牛肉洗净切块,放上点黑胡椒粉,料酒,姜末,蒜末,少许盐和淀粉一起搅拌均匀,腌制30分钟左右
姜 蒜 切块备用
西红柿去皮切块备用
杏鲍菇洗净切块备用
油锅烧热7.8成热倒入牛肉翻炒
酱汁调好(盐 、黄豆酱、少许生抽、白砂糖适量、少许皮香豆瓣、番茄酱)倒入油锅炒香
再把翻炒备用的牛肉放入锅内翻炒,加入杏鲍菇.西红柿一起翻炒2分钟左右,再加入适量的清水
收汁出锅。牛肉嫩嫩的.