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盐灼虾(6/6)
青虾，清洗干净，去除虾线，剪掉胡子
把虾用料酒和姜丝腌制一下
把锅里的水擦干，把盐倒进去，把花椒倒进去，小火慢炒
炒到盐开始变黄，盛出来一半备用，把虾均匀码放进去，用另一半盐把虾完全盖住
盖上锅盖来小火再焖一会儿把虾完全焖熟，关火，把盐磕掉。
装盘即可