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抹茶小饼干(1/14)
抹茶粉和低粉混合均匀后过筛备用
黄油软化打发
加入糖粉和盐继续打发
分三次加入蛋液，每次加入蛋液后搅打均匀后再加下一次
搅打结束后呈絮状（预热烤箱上下管170度）
加入过筛的抹茶粉和低粉，用硅胶刀拌匀
拌好后的面团醒10分钟
分割成15克左右的小球
用月饼模具压出自己喜欢的花型
放入预热好的烤箱上管165，下管175度，烤15分钟
可以清晰的观察烘烤的状态
烤好的饼干取出晾晾
撰写制作步骤
撰写制作步骤