香辣猪蹄煲——贴秋膘了！(4/10)
先用水加半根葱和几片姜焯猪蹄
准备材料
煮5-8分钟捞出
压力锅加入油，糖30克
糖变成焦糖色，冒泡。
倒入猪蹄翻炒上色。
放入葱，姜，生抽，盐，料酒
压15分钟
开盖后加入青，红椒，洋葱，花椒。大火收汁至浓稠。最后加入少许鸡粉提味即可
味道不输馆子。