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拔丝蛋糕(2/14)
全家福来一张！肉松提前用手动打蛋器打散 蓬松下最好！不好打得用手撕开！
牛奶和油混合均匀
过筛低粉加入混合好的油奶混合液内，拌均匀！切记不要搅拌！用之字铲拌
继续铲拌
加入蛋黄！后蛋黄法 混合不易成颗粒！
铲拌均匀！
加入肉松和盐拌匀
铲拌均匀 无颗粒状态
上一步就是打发蛋清至干性状态！混合好！倒入纸杯内！震动几下！气泡拍出来！撒上白芝麻！可以预热烤箱了！180度10分钟！
160度20分钟后180度10分钟！中层上下火！
守望中
出锅啦
哒哒哒…包装好了！
很明显的丝！自己一只手拍不好拍！味道非常好