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水晶相思角(卷)(
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西米打成粉过筛,剩下的粗颗粒再打,再筛
糖跟水煮融化变糖水
糖水趁热倒到西米粉里
揉成不粘手的团,然后拿出擀面杖擀薄
越薄越好,然后切整齐一点,铺厚豆沙,擀过之后你就会明白为什么我要你用吃奶的力气了
卷成条,稍微压一下,切一块
我为了方便做成了卷,上面那三个就是角,用杯子盖一个像饺子皮一样的圆出来放上豆沙,伸出你两个手的食指和拇指捏起把四边收起就行啦,这样好看又好吃
蒸十五分钟,不要起盖,焖五分钟
夸我