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羊肉藕饼(4/9)
羊肉洗净切块，洋葱切块，藕切块。
洋葱和羊肉放入料理机，打成肉糜。
加入淀粉、料酒、盐、生抽、黑胡椒碎，腌15分钟。
藕放料理机打碎成颗粒。
加入葱花碎。
加入淀粉、鸡蛋，顺时针搅拌上劲。
拌好的肉分成大小差不多均匀的若干分，团成肉丸状。
下锅压扁，用植物油小火慢煎，双面煎熟。
煎至表面微焦定型，一口咬下，酥脆，香喷喷！