假装是油泼面(5/5)
首先往面粉里面打一个鸡蛋，然后边加水边搅拌，直到没有干面粉，就可以开始揉面团。
揉面团揉到“盆光、面光、手光”，再揉一二十分钟，然后盖上湿笼布（或者锅盖之类的）醒半小时。
接着在案板上撒一些干面粉，然后擀面皮，再切条，再撒干面粉抓一抓切好的面条，确保每一根是独立的。
然后煮面条，大概五六分钟的样子，就可以捞出来，把葱花撒在面上。
接着往锅里倒油，姜、蒜和干辣椒都扔进去爆香！再加适量盐和酱油，接着就可以把它们淋在面条上，就ok啦！