假装是油泼面的做法

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假装是油泼面

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今天突然想吃面，然后就按自己的想法来做了，这是一个没有详情图片的菜谱

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

鸡蛋一个

、

水适量

、

姜蒜适量

、

干辣椒适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/5
首先往面粉里面打一个鸡蛋，然后边加水边搅拌，直到没有干面粉，就可以开始揉面团。
步骤2/5
揉面团揉到'盆光、面光、手光'，再揉一二十分钟，然后盖上湿笼布（或者锅盖之类的）醒半小时。
步骤3/5
接着在案板上撒一些干面粉，然后擀面皮，再切条，再撒干面粉抓一抓切好的面条，确保每一根是独立的。
步骤4/5
然后煮面条，大概五六分钟的样子，就可以捞出来，把葱花撒在面上。
最后一步点击查看大图
接着往锅里倒油，姜、蒜和干辣椒都扔进去爆香！再加适量盐和酱油，接着就可以把它们淋在面条上，就ok啦！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-25

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