辣美味鸡头(
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鸡头温水泡五分钟然后洗净拔去脸毛
锅内放50左右度的水放香味,桂皮,葱,配料煮开撇去浮沫,煮到锅内露出鸡头为止捞出控水
起锅放油,葱花,辣酱,温水,蒜末,+配料炒出香味,放入鸡头
炒至入味出锅,撒香菜芝麻