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土豆糯米小肉丸(1/9)
糯米提前浸泡2-3小时左右；
小土豆削皮洗净后放入蒸格蒸煮30分钟，蒜头洗净切成蒜末待用；
素肉洗净剁成肉泥，放入蒜末、盐、味精、酱油，耗油用手抓匀；
蒸煮好的小土豆冷却后用勺子捣成土豆泥，放入适量玉米淀粉搅拌均匀；
将准备好的土豆泥和肉泥放在一起，加入蒸肉粉、料酒、酱油（一小勺）用手抓匀；
抓匀后，用手捏成小丸子待用；
糯米去水加一小勺酱油、盐捏匀；
将捏好的丸子粘上糯米放入盘子内摆好，洒上少许植物油和姜丝，放入蒸格内蒸煮40分钟左右；
最后，香喷喷的土豆糯米肉丸就可以出锅啦~