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土豆泥沙拉 | 味蕾时光(5/5)
土豆去皮切小块，胡萝卜分别切成细丝及小丁，黄瓜去皮切成小丁，洋葱切成小丁，卷心菜切成细丝。
鸡蛋放蒸锅底部，蒸锅上层把土豆蒸熟，然后将土豆和鸡蛋混合捣成泥状。
将处理好的胡萝卜丁，黄瓜丁，洋葱丁，倒入土豆泥中，加入适量盐及沙拉酱搅拌均匀。
空盘上撒上卷心菜丝及胡萝卜丝，把拌匀的土豆泥搓成小球，放在卷心菜丝及胡萝卜丝上。
顶部撒上现磨的黑胡椒，淋上沙拉酱，开吃。