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瘦身晚餐――鲜虾西兰花(
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白糖少许加一羹匙番茄酱
加水搅拌均匀,酱汁打得越细腻越好
胡萝卜切小块
西兰花洗净,加少许盐拌匀
水开后,将拌好的西兰花放入,两分钟左右捞出过一遍清水,待用
活鲜虾煮熟,剔虾线,清理干净。再放少许料酒,拌匀,待用
热锅放少许油,油热后,放虾和胡萝卜翻炒几次,之后加调好的番茄酱汁,继续翻炒一分钟左右,加适量的盐(根据个人口味,不过作为瘦身餐,建议少放)
将西兰花放入,翻炒半分钟左右,撒些蒜片儿,再翻炒几下,就可以停火出菜啦!
这样,简单易学,经济实惠又有营养的鲜虾西兰花就做好了。